窯出し

2月9日（木）に炭焼きの窯出しをしました。

窯の上にかぶせた土を取り除き、いよいよ蓋を開ける緊張の一瞬！

児童らの20秒前からのカウントダウンで蓋を開けると―

表面が白い灰に覆われていたので、「中で燃えちゃった…？もしかして失敗…??」と不安になりましたが、取り出してみるといい炭に仕上がっていました！

地域の「炭焼き師匠」も様子を見に来てくださり、「上出来、上出来！」と評価をいただきました。

最後に一句（?）―　「この炭で　調理をしたい！」 と和合っ子